Ingredientes
130 g de manteiga em temperatura ambiente
1 ½ xícara de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar confeiteiro
1 colher (chá) de sal
2 colheres de chá de Extrato de baunilha (pode usar raspas de limão ou chocolate com canela)
Preparo
Bata a manteiga com o açúcar por 3 a 5 min até ficar um creme fofo.
Acrescente a farinha até formar uma massa
Termine de incorporar com as mãos
Modele um cilindro (a grossura será o diâmetro dos biscoitos). Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1h.
Corte os biscoitos e disponha em uma assadeira untada.
Asse no forno médio pré aquecido até ficarem dourados nas bordas. +/-10min
Após assar transfira p uma grade p esfriarem. Ficam crocantes só depois de frios.
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