Pão de Leite Condensado

Tamanho: 900g

Ingredientes:

1 xícara de leite
1/2 xícara de leite condensado
3 colhers de sopa de manteiga (90g)
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de chá de fermento bológico seco

Forma de Fazer:

Pavê de Chocolate

Tempo de preparo??

Rende:??

Ingredientes

 

•Montagem:

• 2 pacote de biscoitos de maisena
• 2 copo de leite com chocolate (para molhar os biscoitos)

•Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (de sopa) de Maisena
• 2 latas de leite (medida da lata do leite condensado)
• 2 colhers de chocolate

•Cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (de sopa) de margarina

Modo de Preparo

• Recheio: Dissolva a maisena em um pouco do leite. Em uma panela coloque todos os ingredientes. Leve todos esse ingredientes ao fogo e mexa até engrossar. Quando engrossar apague o fogo;
• Pavê: Monte o pavê de preferência em um recipiente quadrado; Primeiro coloque uma camada de recheio e outra de biscoito (já molhado no leite com achocolatado); A última camada deverá ser de biscoitos para que a cobertura dê o toque final;
• Cobertura: Em uma panela, coloque o creme de leite, o achocolatado, a margarina e leve ao fogo; Mexa sem parar por uns 5 minutos até que a manteiga se dissolva totalmente. Deixe borbulhar um pouquinho, mexa mais um pouco e desligue o fogo; Jogue por cima da última camada de biscoito do pavê;

• Leve à geladeira por 6 horas

Fonte: Adaptado de http://www.receitamaneira.com.br/pave-de-chocolate-com-biscoitos-de-maizena/

Lasanha de Chocolate com Cream Cheese

Tempo de preparo: 1hora+2horas
Rendimento: 1 travessa média

Ingredientes

* 2 xícaras de creme de leite fresco (500g ou 300mL)
* Açúcar cristal
* 450g de Cream Cheese
*1/2 colher de chá de sal
* Leite
* 170g Pudim de Chocolate Instantâneo
* 400g biscoito de maisena de chocolate

Modo de Fazer:

- Suspiro
Bater o creme de leite com 2 colheres de sopa de açúcar cristal até virar suspiro. Reserve.

- Creme Branco
Bater até virar creme: cream cheese, 1/2 xícara de chá de açúcar cristal, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de xícara de leite. Acrescentar metade do suspiro e misturar. Acrescentar a outra metade e misturar. Reserve,

- Creme Chocolate
Fazer o pudim, 170g de pó misturado com 2,5 xícaras de chá de leite. Se tiver que levar ao fogo esperar esfriar e bater para virar um creme.

- Montagem:

Camada de biscoito
Camada de creme Branco
Camada de Chocolate
Camada de biscoito
Camada de creme Branco
Camada de Chocolate
Camada de biscoito
Camada de creme Branco

Leve a geladeira por 4 horas, polvilhe com chocolate em pó, sirva gelado.

Tastemade Brasil
https://www.facebook.com/tastemadebr/videos/1013220058771213/?permPage=1

Opção ao Cream Cheese

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
3 gema de ovo
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
No liquidificador bata o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha. Transfira a mistura para uma panela, leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até engrossar.
Indicado Por Stephanie http://m.mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/pave-de-biscoito-recheado-com-creme-de-baunilha

Pavê de Amendoin

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: Travessa grande

Ingredientes

- 1 kg de amendoim torrado e moído (pode substituir pela mesma quantidade de paçoca)
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 litro de leite
- 3 pacotes de biscoito maisena (não sei a quantidade se fosse champanhe)

Modo de Preparo

* Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos em fogo alto para fazer doce de leite. Misture o doce de leite com o creme de leite para formar um creme homogêneo, Em uma travessa faça camadas: biscoito umedecido em leite, creme, farofa de amendoim (ou paçoca). Finalize com o amendoim. Sirva gelado. (Não precisa levar ao freezer, basta geladeira).

OBS: essa receita rende uma travessa GRANDE.
OBS2: Se não gostar de muito amendoim/paçoca basta usar menos quantidade.
OBS3: o tempo de cozimento do leite condensado na receita é o total e não após a panela 'pegar pressão'.

Referência: Revista de banca da madrinha perdida na casa dela.

Pudim de Leite

Tempo de preparo:  1h30min

Rende: 20 porções

Ingredientes

Pudim

2 Latas Leite
2 Latas de Leite Condensado
4 ovos

Calda
1 xícara de açúcar
1/3 xícara de água

 Modo de preparo

Calda
Derreta o açúcar até ficar da cor de caramelo. Coloque a água e espere cozinhar. Coloque na forma molhada.
 
Pudim
Bata todos os ingredientes no liquidificar durante 5 minutos. Coloque na forma já com a calda. Cozinhe em banho maria no forno ou no fogão. Desenforme frio.

 
 
 

Frappé de Côco

Tempo de preparo: 5 min

 Rende: Um copão

Ingredientes:

-100 ml de café forte, frio

-4 bolas generosas de sorvete de côco

-20 ml de leite de côco

-Chantilly (opcional)

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador, menos o chantilly.  Despeje o frappé na taça e decore com o chatilly e café instantâneo.

Dica: Na taça use um pouquinho de calda de caramelo, daquelas de sorvete compradas prontas mesmo para decorar.

Detalhe: Se for bater o chantilly, daqueles de caixinha, deixe o frappé no freezer enquanto isso. E não se incomode com o cristais de gelo. Se gostar de um sabor de café mais acentuado adicione uma colher de chá de café solúvel. Ou se estiver se sentindo intrépido e inspirado, coloque algumas gotas de sua essência preferida =]

Observações minhas: Pode ser qualquer sabor de sorvete, se não gostar de côco use leite normal, mas olha o exagero! Você não quer café com leite! 

Fonte: Andhromeda http://desigusson.com/2011/10/26/receitinhas-frappe-de-coco/

Sorvete de Gelatina com Calda de Morango

Tempo de preparo: 7h 15min

Rende: 4 porções (1 pote grande!)

Ingredientes

• Sorvete

    250 ml de água fervendo

    1 pacote de gelatina em pó sabor morango com 35 g (ou do sabor de sua preferência)

    200 ml de água gelada

    1 lata de leite condensado

    1 lata de creme de leite sem soro

• Calda de Morango

    1 ½ xícara (chá) de morango picado

    ½ xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparo

Sorvete

1°- Em uma tigela, coloque 250 ml de água fervendo, 1 pacote de gelatina em pó sabor morango (ou do sabor de sua preferência) e misture bem até a gelatina dissolver completamente. Adicione 200 ml de água gelada e misture.

2° - Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro e bata bem (bem mesmo!). Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente (+/- 3 h).

3°- Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos. (10 min é uma eternidade, mas vale a pena)

4° - Volte a mistura novamente no pote e leve ao freezer até endurecer (+/- 4 h). Retire do freezer 10 minutos antes de servir (Porque ele não fica cremoso igual o Kibon, mas fica mais gostoso). Faça bolas e sirva com calda de sua preferência.

Dica: Para preparar o sorvete com sabor de chocolate, utilize 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g), preparada da mesma forma descrita acima. Além disso, adicione 200 g de chocolate meio amargo derretido quando for bater no liquidificador.
 
 Calda de Morango

1°- Em uma panela, coloque 1 ½ xícara (chá) de morango picado, ½ xícara (chá) de açúcar cristal e leve ao fogo baixo por +/- 10 minutos ou até a calda engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/sorvete-de-gelatina-com-calda-de-morango-5033816d4d3885779500003f

Bolo Mole

É um bolo cremoso super gostoso e muito fácil de fazer, tudo no liquidificador

Tempo de preparo: ???

Rende: ???

Ingredientes:

01 lata de leite condensado

Mesma medida da lata de leite integral 

Mesma medida da lata de leite de coco

Mesma medida da lata de farinha de trigo

meia medida da lata de açúcar

03 ovos grandes inteiros

03 (colheres sopa) de margarina 

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes muito bem no liqüidificador e deite numa fôrma untada e polvilhada. Leve ao forno médio até dourar e faça o teste do palito para retirar do forno. O bolo fica com consistência de uma queijada e é incrível de tão gostoso!

Detalhe: NÃO LEVA FERMENTO!

 Quando eu tentar, marco o tempo e o rendimento. 

Fonte: Facebook (nem um pouco confiável)

Bolo Cremoso de Fubá

Tempo de preparo: 1h30min

Rende: uma forma redonda de 20 cm

Ingredientes

4 ovos
4 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colh (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
2 colh (sopa) de manteiga
100 g de queijo parmesão ralado fino
1 colh (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de coco ralado (opcional)

Modo de preparo

1. Leve os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, a manteiga, a farinha e o parmesão ao liquidificador e bata.
2. Passe a mistura para uma tigela e acrescente o fermento e o coco ralado. Misture com uma colher.
3. Unte uma forma redonda com aproximadamente 20 cm de diâmetro com manteiga e fubá e despeje a massa. Se quiser, polvilhe com coco ralado por cima, para dar acabamento.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC. O bolo leva cerca de 1h10 a 1h20 no forno, dependendo da potência, e fica com a consistência cremosa e molhadinho por dentro e também pode ser servido gelado. Teste com um palito de dente para ver se a massa está cremosa, mas não crua por dentro.
Detalhe: Como a massa é CREMOSA o palito não sairá seco :)

Dica: Dá pra usar a tecnica da forma de água, na ultima grade do forno para abaixar a temperatura. 

Minhas Observações: Eu fiz, mas não deu certo :/ Não se desespere! Falei com quem me passou a receita, o problema foi comigo. Errei alguma coisa, falta de atenção provavelmente. 

Fonte: Hannah, Skoob 

Torta de Biscoito Passatempo

Tempo de preparo: 4h 30min
Rende: 12 porções

Ingredientes

• Licor cremoso

    * 150 ml de vodca
    * 1 lata de creme de leite
    * 1 lata de licor de chocolate (300 ml)
    * 1 lata de leite condensado
    * 50 g de chocolate ao leite derretido

• Creme de chocolate meio amargo

    * 200 g de chocolate meio amargo derretido
    * ½ xícara (chá) de licor cremoso

• Creme de chocolate branco

    * 200 g de chocolate branco derretido
    * ½ xícara (chá) de licor cremoso
    * 2 pacotes de biscoito recheado quadrado separados na metade (uma parte com recheio e outra sem recheio)

Modo de preparo

• Licor cremoso

1°- Em um liquidificador, coloque 150 ml de vodca, 1 lata de creme de leite, 1 lata de licor de chocolate, 1 lata de leite condensado, 50 g de chocolate ao leite derretido e bata bem até formar uma mistura homogênea. Reserve.
 

• Creme de chocolate meio amargo

2°- Coloque em uma tigela 200 g de chocolate meio amargo derretido e ½ xícara (chá) de licor cremoso (reservado acima) misture bem, mexendo de vez em quando para esfriar e endurecer mais rápido. Reserve.
 

• Creme de chocolate branco

3°- Em uma outra tigela coloque 200 g de chocolate branco derretido e ½ xícara (chá) de licor cremoso (reservado acima) misture bem, mexendo de vez em quando para esfriar e endurecer mais rápido. Reserve.

Montagem

4°- Em um aro quadrado (17 cm X 14 cm), apoiado num tabuleiro, forre o fundo com 12 metades dos biscoitos sem recheio.

5° - Na lateral do aro, coloque 14 metades dos biscoitos com recheio virados para dentro do aro, formando uma caixinha. Despeje o creme de chocolate meio amargo sobre o retângulo de biscoitos e alise a superfície. Faça uma camada com mais 12 metades dos biscoitos sem recheio, despeje o creme de chocolate branco e cubra a torta com 12 metades dos biscoitos com recheio viradas para baixo. Leve para a geladeira por pelo menos 4 h ou até firmar o recheio. Retire da geladeira, remova o aro e sirva em seguida.

Dica

Para fazer o licor cremoso sem álcool, substitua a vodca por leite e o licor de chocolate por achocolatado líquido.

Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/torta-de-biscoito-503f5e88c5a64575fc00003f