Pão de Leite Condensado

Tamanho: 900g

Ingredientes:

1 xícara de leite
1/2 xícara de leite condensado
3 colhers de sopa de manteiga (90g)
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de chá de fermento bológico seco

Forma de Fazer:

Pavê de Chocolate

Tempo de preparo??

Rende:??

Ingredientes

 

•Montagem:

• 2 pacote de biscoitos de maisena
• 2 copo de leite com chocolate (para molhar os biscoitos)

•Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (de sopa) de Maisena
• 2 latas de leite (medida da lata do leite condensado)
• 2 colhers de chocolate

•Cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (de sopa) de margarina

Modo de Preparo

• Recheio: Dissolva a maisena em um pouco do leite. Em uma panela coloque todos os ingredientes. Leve todos esse ingredientes ao fogo e mexa até engrossar. Quando engrossar apague o fogo;
• Pavê: Monte o pavê de preferência em um recipiente quadrado; Primeiro coloque uma camada de recheio e outra de biscoito (já molhado no leite com achocolatado); A última camada deverá ser de biscoitos para que a cobertura dê o toque final;
• Cobertura: Em uma panela, coloque o creme de leite, o achocolatado, a margarina e leve ao fogo; Mexa sem parar por uns 5 minutos até que a manteiga se dissolva totalmente. Deixe borbulhar um pouquinho, mexa mais um pouco e desligue o fogo; Jogue por cima da última camada de biscoito do pavê;

• Leve à geladeira por 6 horas

Fonte: Adaptado de http://www.receitamaneira.com.br/pave-de-chocolate-com-biscoitos-de-maizena/

Pavê de Amendoin

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: Travessa grande

Ingredientes

- 1 kg de amendoim torrado e moído (pode substituir pela mesma quantidade de paçoca)
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 litro de leite
- 3 pacotes de biscoito maisena (não sei a quantidade se fosse champanhe)

Modo de Preparo

* Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos em fogo alto para fazer doce de leite. Misture o doce de leite com o creme de leite para formar um creme homogêneo, Em uma travessa faça camadas: biscoito umedecido em leite, creme, farofa de amendoim (ou paçoca). Finalize com o amendoim. Sirva gelado. (Não precisa levar ao freezer, basta geladeira).

OBS: essa receita rende uma travessa GRANDE.
OBS2: Se não gostar de muito amendoim/paçoca basta usar menos quantidade.
OBS3: o tempo de cozimento do leite condensado na receita é o total e não após a panela 'pegar pressão'.

Referência: Revista de banca da madrinha perdida na casa dela.

Pudim de Leite

Tempo de preparo:  1h30min

Rende: 20 porções

Ingredientes

Pudim

2 Latas Leite
2 Latas de Leite Condensado
4 ovos

Calda
1 xícara de açúcar
1/3 xícara de água

 Modo de preparo

Calda
Derreta o açúcar até ficar da cor de caramelo. Coloque a água e espere cozinhar. Coloque na forma molhada.
 
Pudim
Bata todos os ingredientes no liquidificar durante 5 minutos. Coloque na forma já com a calda. Cozinhe em banho maria no forno ou no fogão. Desenforme frio.

 
 
 

Requeijão Caseiro

Tempo de preparo: ?

 Rende: 3 Copos

Ingredientes

1 L de leite integral
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto

Modo de preparo

Ferva o leite, retire do fogo e jogue o vinagre imediatamente, mexa rapidamente e aguarde 5 minutos.
Retire o soro reservando 1 copo.
Bata no liquidificador com a manteiga e o sal.
Acrescente um pouco do soro até adquirir a consistência desejada (o mínimo para o liquidificador conseguir bater a massa).
Leve à geladeria.
Dura mais de uma semana na geladeira

 Fonte: Gra, Skoob