Pão de Leite Condensado

Tamanho: 900g

Ingredientes:

1 xícara de leite
1/2 xícara de leite condensado
3 colhers de sopa de manteiga (90g)
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de chá de fermento bológico seco

Forma de Fazer:

Requeijão Caseiro

Tempo de preparo: ?

 Rende: 3 Copos

Ingredientes

1 L de leite integral
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto

Modo de preparo

Ferva o leite, retire do fogo e jogue o vinagre imediatamente, mexa rapidamente e aguarde 5 minutos.
Retire o soro reservando 1 copo.
Bata no liquidificador com a manteiga e o sal.
Acrescente um pouco do soro até adquirir a consistência desejada (o mínimo para o liquidificador conseguir bater a massa).
Leve à geladeria.
Dura mais de uma semana na geladeira

 Fonte: Gra, Skoob

Pão australiano

Tempo de preparo: 1h

Rende: 2 pães

Ingredientes:

. 1 colher (chá) de fermento biológico seco

. 3/4 xícara de água morna

. 1 colher (sopa) de açúcar

. 1 xícara de farinha de trigo

. 1/2 xícara de farinha de trigo integral

. 1/2 xícara de farinha de centeio

. 1 colher (sopa) de cacau em pó

. 1/4 xícara (chá) de mel

. 1 colher (sobremesa) de sal

. 1 colher (sopa) de manteiga

. fubá para polvilhar

1. Em uma vasilha dissolver o fermento na água morna e acrescentar o açúcar

2. Juntar as farinhas uma a uma e acrescentar o cacau

3. Incorporar o mel e ir sovando a massa

4. Já é hora de acrescentar o sal e por ultimo a manteiga

5. Sovar por aproximadamente 10 minutos e, se necessário, acrescentar ,mais farinha, porém tome cuidado pois a massa deve ser bem macia.

6. Modele 2 pãezinhos de cerca de 12 cm de comprimento.

7. Polvilhe uma superfície com o fubá. Umedeça as mãos, passe-as levemente sobre os pãezinhos e passe-os sobre o fubá

8. Forre duas assadeiras de bolo inglês com papel alumínio e coloque nelas os pãezinhos.

9. Cubra-os com filme plástico e um pano por cima e deixe crescer até dobrar de volume.

10. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

11. Leve os pãezinhos para assar por 30 a 40 minutos

12. Sirva com manteiga ou o que quiser.

Minhas observações: Eu fiz, mas fiz com pressa, levei a massa para outro lugar, resumindo: eu fiz merda! Logo, não deu certo. Tentarei novamente algum dia, algum dia porque sovar pão é uma m... rsrs

Fonte: Google!