BOLO DE CENOURA DE CANECA

INGREDIENTES

• 1/2 cenoura pequena descascada
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento
• 3 colheres (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO

• Bata todo os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, até ficar homogêneo
• Coloque a mistura em uma caneca que possa ir ao microondas
• Acrescente o fermento e mexa até que ele se integre à massa
• Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta

Calda

• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

modo de preparo

• Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima. Coloque no bolo ainda quente.